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自從買了一堆南瓜之後,就一直很想做南瓜盅
好不容易抽出空來,終於完成了
雖然有參考食譜,其實還是亂加東西
不過也挺好吃的,哈哈,亂搞食譜又多了一道
 
提供如下:
 
1.配料:
冷油炒糖炒至有紅棕色泡沫出現
放入薑,八角,洋蔥,紅蘿蔔,金針菇,絞肉,加點水,炒熟(如果想加其他的東西應該也可以吧)
加入醬油,米酒調味後即可起鍋
 
2. 南瓜盅:
生南瓜約三分之一至四分之一處切開,把子挖掉
將以上配料放入南瓜中,把南瓜蓋子蓋起來
放入電鍋中,蒸約四十分鐘
就好啦
 
至於分量呢,依照亂搞食譜的習慣,就是隨心所欲啦
 
亂搞食譜之一
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